Lekker, gezond en gezellig eten met je kinderen

Kinderen met eetproblemen, welke ouder heeft ze niet? Het is geen gemakkelijke opgave om (bijna) elke dag een gezonde, lekkere maaltijd op tafel te zetten en het bovendien nog min of meer gezellig te houden.

Patatje met...

Mijn kinderen zouden het liefst elke dag één van de drie P's eten; Pannenkoeken, Poffertjes of Patat.Tenminste, dat lijkt hen het ideale scenario. Of ze dat na twee maanden nog zouden beweren, is de vraag. Misschien zou dit de beste oplossing zijn voor het eeuwige gezeur aan tafel, maar toch ben ik als moeder niet van plan om deze (voor ons) uitzonderlijke etenswijze uit te proberen. Toch moet ik toegeven dat ik zelf ook niet vies ben van een patatje met pindasaus of een pannnenkoek met appel of spek. Dus helemaal ongelijk kan ik mijn dochters en met hen vele andere kinderen, niet geven.

Bezorgde ouders

Meestal ben ik echter een intelligente, bezorgde moeder, die wil zorgen dat haar kinderen alle benodigde bouwstoffen binnenkrijgen om goed te groeien en zich te ontwikkelen. Bovendien is het ook opletten geblazen dat de kids niet te veel troep binnenkrijgen, zoals snoep, frisdrank, chips, ijsjes, koekjes en vette snacks. Het aanbod is enorm en je moet als ouder tegenwoordig wel sterk in je schoenen staan om aan alle smekende blikken, reclames en opmerkingen als "zij mogen dat wel", weerstand te bieden.

De schijf van vijf

Allereerst moet je natuurlijk bepalen wat gezond is en een belangrijk hulpmiddel hierbij was en is natuurlijk de schijf van vijf. We kennen deze allemaal wel, maar als geheugensteuntje volgt hier nog even een kort overzichtje van de 5 regels van de schijf van vijf, die aangeven waar het om gaat bij gezond eten:

1. eet gevarieerd
2. eet niet te veel en beweeg
3. eet minder verzadigd vet
4. eet veel groent, fruit en brood
5. eet veilig

Fruit mee naar school

Regel 1 van de schijf van vijf; gevarieerd eten, betekend dat je uit alle vijf voedingsmiddelengroepen produkten moet eten. In de eerste en waarschijnlijk belangrijkste voedingsgroep vind je fruit en groente. Nu ben ik blij dat mijn dochters graag fruit eten. De groente die ze te weinig eten probeer ik te compenseren met extra fruit. Daarom houd ik mij ook strikt aan de schoolregel; 's morgens fruit mee naar school en geen snoep of koekje(alleen gezonde). In de praktijk is er bijna niemand die zich aan deze regel houdt. In de groepen 0 en 1 krijgt nog ongeveer de helft van de kinderen van hun ouders fruit mee naar school, maar hoe ouder de kinderen, hoe kleiner dit percentage. Het is ook wel moeilijk om elke keer dat je kind zegt dat bijna iedereen een koekje meekrijgt naar school, vol te houden dat fruit eten heel belangrijk en gezond is en dat het eten van koekjes op school tegen de schoolregels is. En dan hebben wij nog het geluk dat onze dochters graag fruit eten. Wij ( mijn man en ik) proberen het goed te doen, maar de meeste ouders vinden de schoolregels en de gezondheid van hun kinderen kennelijk niet belangrijk genoeg. Niet belangrijk genoeg om gezeur en smeekbedes voor lief te nemen. Toch houd ik vol, met af en toe een dag waarop mijn oudste dochters een paar zoute koekjes of een stuk ontbijtkoek met boter meekrijgen, als pleister op de wonde. Wel zorg ik er dan voor dat er 's middags theetijd fruit op tafel staat, ook voor de aanwezige vriendinnetjes. Mijn dochters vinden dit prima en de meeste vriendinnetjes lusten ook wel fruit.

Gezond is duur

Nu weet ik wel dat voor veel gezinnen het leven duur is en gezond eten is dat zeker. Toch is het heel belangrijk om vooral veel groente en fruit te eten, het is een investering in je leven en toekomst en vooral dat van je kinderen. Dus let goed op de aanbiedingen bij supermarkt en groenteboer en ga eens naar de markt. Ook kun je het beste zoveel mogelijk groenten en fruit van het seizoen eten, of misschien kun je zelf wat verbouwen(ook heel leuk om te doen) of het goedkoop aan de kant van weg kopen. Ik ben nog lang niet uitgepraat over de eetgewoonten van ons en van onze kinderen en ben dan ook van plan om hier verder over te schrijven in een volgend artikel. Ontbijt "de belangrijkste maaltijd van de dag"en de keuze van broodbeleg zullen dan aan de orde komen.